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Le plantain est une plante dont on consomme les jeunes feuilles découpées en salade. Leur goût est riche et sucré, et agrémente à merveille les jus verts. Le plantain a également des vertus médicinales, décrites ci-dessous.
Le plantain est une plante dont on consomme les jeunes feuilles découpées en salade. Leur goût est riche et sucré, et agrémente à merveille les jus verts. Le plantain a également des vertus médicinales, décrites ci-dessous.
Famille : Plantaginacées.
Nom scientifique : Plantago media.
Le plantain est une plante vivace peu exigeante pour sa culture. Il se développe très facilement. Offrez-lui une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, et un arrosage moyen.
Le plantain a des vertus médicinales. En usage interne, en infusion, il est expectorant et calme donc les inflammations des voies respiratoires, mais aussi les infections urinaires et le mal de dents. En usage externe, les feuilles et racines broyées sont utilisées en cataplasme pour leur effet cicatrisant, adoucissant et astringent sur l’acné, l’eczéma, les morsures ou piqûres…
