Famille : Apiacées.
Nom scientifique : Anethum graveolens.
Vous souhaitez cultiver de l’aneth dans votre jardin, sur votre balcon ou en terrasse ?
L’aneth apprécie une exposition ensoleillée, à l’abri des courants d’air. Elle n’est pas exigeante concernant le sol qui l’accueille, une terre ordinaire, plutôt légère, lui convient. Arrosez lorsque la terre est devenue sèche.
L’aneth est réputé pour avoir divers bienfaits sur la santé. Il peut se consommer en tisane, deux à trois fois par jour. Il stimule la digestion et a des propriétés diurétiques. Il a également de grandes vertus antispasmodiques, traite le hoquet, la toux spasmodique et les vomissements.