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La lavande vraie est très parfumée. Sa senteur évoque les terres du bassin méditerranéen. En cuisine, on l’incorpore dans des recettes sucrées : biscuits, crèmes… Elle s’associe très bien avec la vanille. On la boit aussi en sirop, en apéritif et en tisane. Les abeilles font de son nectar un miel doux et parfumé. La lavande vraie a également des vertus médicinales, décrites ci-dessous.
La lavande vraie est très parfumée. Sa senteur évoque les terres du bassin méditerranéen. En cuisine, on l’incorpore dans des recettes sucrées : biscuits, crèmes… Elle s’associe très bien avec la vanille. On la boit aussi en sirop, en apéritif et en tisane. Les abeilles font de son nectar un miel doux et parfumé. La lavande vraie a également des vertus médicinales, décrites ci-dessous.
Famille : Lamiacées.
Nom scientifique : Lavandula angustifolia.
Votre plant de lavande vraie aimera une terre bien drainée, légère mais riche en matière organique. Offrez-lui une exposition ensoleillée. Ses besoins en eau sont très modérés, attention à ne pas l’arroser avec excès.
La lavande vraie a des propriétés médicinales ancestrales. Particulièrement relaxante, on l’utilise pour ses vertus anti-insomnies, calmantes, décontractantes. Elle soigne également les maux de gorge. En usage externe, elle est cicatrisante et désinfectante, et c’est un excellent ingrédient à incorporer dans une préparation cosmétique pour traiter la peau grasse. Elle est également d’une efficacité redoutable pour repousser les poux.
