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L’herbe à vers (ou « herbe botrice ») se cultive surtout aux Antilles. On peut l’utiliser dans la cuisine, pour aider à la digestion des plats « difficiles ». Mais on la recherche surtout pour ses vertus thérapeutiques, décrites ci-dessous.
L’herbe à vers (ou « herbe botrice ») se cultive surtout aux Antilles. On peut l’utiliser dans la cuisine, pour aider à la digestion des plats « difficiles ». Mais on la recherche surtout pour ses vertus thérapeutiques, décrites ci-dessous.
Famille : Amarantacées.
Nom scientifique : Chenopodium ambrosioides.
L’herbe à vers apprécie les atmosphères chaudes et humides. Apportez-lui une exposition ensoleillée, et un arrosage régulier, de sorte à ne pas laisser le sol sécher. La terre devra être bien drainée, mais riche en nutriments.
L’herbe à vers a des propriétés médicinales. Elle a de grandes vertus vermifuges. On la consomme alors infusée, en tisane, sa saveur est amère et camphrée.
